La Chapelle Saint Martin – Raffinement et gastronomie dans un cadre enchanteur
Découvrez l’univers mêlant élégance et raffinement de l’Hôtel La Chapelle Saint-Martin !
Niché dans un cadre pittoresque au cœur de la campagne limousine, cet hôtel est un véritable havre de paix pour ceux qui recherchent une expérience unique.
L’Hôtel La Chapelle Saint-Martin, membre des Relais et Châteaux, est une propriété historique du 14e siècle qui a été rénovée avec goût pour offrir un cadre contemporain tout en préservant son charme authentique. Les 14 chambres, dont 3 suites et une villa, sont décorées avec soin, avec des touches élégantes et raffinées qui reflètent le souci du détail de l’établissement et du Maître de Maison et Chef du restaurant gastronomique de La Chapelle Saint-Martin, Gilles Dudognon. Ici, une vue imprenable sur les jardins luxuriants ou sur la campagne environnante vous attend dans chaque chambre.
À l’extérieur, la piscine et la terrasse de 200m2 sont les lieux idéaux pour se détendre et profiter du soleil.
Autour de la propriété se trouve un parc de 40 hectares, offrant la possibilité de faire des randonnées, de la course à pied ou même de pêcher. Pour vous déplacer et découvrir les alentours, vous aurez la possibilité de louer sur place des vélos électriques ou des voitures de collection. Partez à la découverte de Limoges ainsi que de ses nombreux musées et villages pittoresques environnants.
À proximité de l’établissement, découvrez par exemple l’usine du célèbre chausseur J.M. Weston et de la maison BERNARDAUD, l’un des fleurons mondiaux des arts de la table.
Le restaurant gastronomique de l’Hôtel La Chapelle Saint-Martin, dirigé par le célèbre chef Gilles Dudognon, est une expérience culinaire exceptionnelle. Étoilé au guide Michelin, le magnifique restaurant gastronomique offre un cadre somptueux dans ses 4 salons et sa terrasse.
Le chef propose une cuisine française raffinée, inventive et généreuse préparée avec des ingrédients locaux frais et de saison, faisant honneur aux produits du terroir. Qu’il s’agisse d’un dîner romantique, d’un repas en famille en terrasse, d’un cocktail dînatoire ou d’une garden party, le restaurant gastronomique de l’établissement est l’endroit rêvé.
Nous recommandons vivement La Chapelle Saint-Martin à ceux qui cherchent à vivre une expérience inoubliable. Cet établissement est une véritable oasis de paix, alliant charme historique et modernité.
Réservez votre séjour dès maintenant.
« …C’est dans l’atmosphère feutrée d’un des salons du restaurant gastronomique le Saint Martin que le Chef étoilé Gilles Dudognon nous a délivré une expérience culinaire exceptionnelle. Une cuisine authentique et raffinée, une explosion de saveurs à chaque bouchée. Amoureux de son terroir, le chef étoilé conjugue à merveille les mets de saison. Des amuses-bouches au dessert sans oublier l’exceptionnel choix de fromages plus inédits les uns que les autres, cet établissement mérite de toute évidence une deuxième étoile au Michelin.“
Jean Claude diago, fondateur the milliardaire
